Assiette de fritures à partager
12,50€
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Planche de charcuteries
(Assortiments de charcuteries et terrine maison)
20€
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Terrine de foie gras maison à partager (200g)
25€
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Nems maison à partager
14€
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Ceviche de thon
(aux agrumes)
17,50€
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Encornet croustillant
(Mayo spicy)
16€
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Planche estivale
17€
Salade frisée façon paysanne
(Lardons, croûtons, Beaufort, oeufs parfait)
16 €
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Carpaccio d’avocat et crevettes croustillantes
(Pommes de terre sautées, Champignons, Purée céleri, Croûtons Pickles oignons rouge, Émulsion Comté)
17 €
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Roulé de chèvre frais
(Crémeux de courgettes, asperges, oignons en pickles)
15 €
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Vitello tonnato
18 €
Tartare de bœuf charolais préparé, pommes allumettes
21 €
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Tartare de boeuf à la thaï, pommes allumettes
21 €
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Filet de boeuf (250gr) sauce bourguignonne
(Macaroni gratiné)
35 €
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Ris de veau et son jus corsé
(Sucrine braisée, risotto d épeautres)
33 €
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Filet de canette et sa sauce miso
(Sucrine braisée et pommes mitrailles vapeur)
26 €
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Joue de porc façon bourguignon
(Risotto d épeautre)
25 €
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Faux filet d agneau et son jus corsé
(Macaroni gratiné, purée de carottes au cumin)
32 €
Friture de poissons
(Pommes allumettes, sauce tartare)
17,50 €
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Friture de filets de perches
(Pommes allumettes, sauce tartare)
23,00 €
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Cuisses de grenouilles en persillade
(Pommes allumettes)
24 €
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Cuisses de grenouilles à la crème de moutarde à l’ancienne
(Pommes allumettes)
24 €
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Quenelle de brochet brioché maison
(Sauce écrevisse, pommes mitrailles vapeur)
23,50 €
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Filets de rouget
(Aubergines façon milanaise)
25 €
Moelleux au chocolat sorbet framboise
10 €
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Crème brulée à la fève de tonka
9 €
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Brioche perdue maison
(Caramel, éclats de cacahuètes caramélisées)
10 €
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Mont Blanc
(Meringue, crème de marron, crémeux myrtilles)
10 €
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Café/Thé gourmand
11 €
Pour nos petits pêcheurs
( jusqu’a 10ans )
PÂTES BOLOGNAISE
ou
POISSON
(Frites, pâtes, légumes)
ou
SAUCISSE
(Frites, pâtes, légumes)
avec sa boule de glace au choix
12 €